福建某食品加工厂采购2台1吨模块热源机!

• 作者：纽克曼
• 浏览量：889
• 发布时间：2019-09-04 03:20:54
• 来源：纽克曼蒸汽发生器

原标题：福建某食品加工厂采购2台1吨模块热源机!

　　熟食卤味通常是熟肉制品，它明确原材料固有的味道、成色，调味料关键用盐和少许酱油，以其固有的色、香、味为主。熟食卤味“热做冷吃”，味道味鲜，调好的卤汁可长久使用，并且越陈越香。

　　福建某食品加工厂历经各地了解，后来挑选2台1吨纽克曼模块热源机为其熟食卤味供应热源，现阶段调试结束，已经正式运作生产加工。

　　据了解，生产加工熟食卤味的重要环节是调料和制熟，调料是在制熟的环节中完成的，制熟是对原材料用水、蒸汽等加热方式实现生产加工的环节，对产品的色、香、味、形都是有明显影响。模块热源机关键应用在熟食卤味的前端工作：

　　1、洗涤环节：如对于整只鹅、鸭、鸡及猪肉这类原材料都要历经认真地刮皮、去净绒毛污物，反复洗涤干净。

　　2、绰烫环节：关键去其腥膻味，通常都需冷水入锅慢慢加热、一直烫透为止，如沸水入锅原材料猛然加热，使外层的蛋白质凝结妨碍热的渗入，使内部的污血难于排出。

　　熟食卤味在制熟环节中对温度的控制也直接关系到制品的质量，模块热源机配有智能化互联网远程控制技术，可按照不同生产加工环节，实现温度的调节，智能运作，大大提高了企业生产效率。

　　按照售后维修服务技术团队跟进反馈，模块热源机对比传统锅炉整体节能大于30%，加工成本同比有效降低，生产加工效益必定明显提高。